“餐饮竞争的本质是品质竞争，而品质的根基在于食材。正值椒爱品牌7周年之际，椒爱首次公开其核心食材——广东黑鱼溯源全链路，以透明化、数字化的溯源体系，向消费者兑现“只用当日活鱼”的承诺，诠释其对品质的极致追求。自然与科技的共生：450天黄金生长周期的精准把控椒爱的黑鱼“椒游记”始于广东专属养殖基地。这里水域清澈、气候温润，为黑鱼提供了天然的优质生长环境。区别于行业常见的速成养殖模式，椒爱坚持让黑鱼完