作为全球规模最大的食品酒类专业展会，刚刚过去的2026年成都糖酒会吸引了来自全球40多个国家和地区的超6600家参展企业。有业内人士表示：今年糖酒会与往年“追爆品”的喧嚣不同，不管是消费者、品牌商还是渠道商和经销商，都变得十分谨慎。艾媒咨询数据显示，2025年中国休闲食品行业规模已达11804亿元，预计2027年将突破12378亿元。然而，万亿市场的繁荣表象下，整个休闲零食产业正经历着深层次变革。