最近，大家工位旁的咖啡杯是不是越来越多了？从便利店冷柜到直播间里秒光的咖啡液，咖啡正以一种前所未有的速度填满生活。数据直观显示：中国人均年咖啡消费量，已经从2015年的5杯左右，跃升到了2024年的25杯以上。如果说瓶装水解决了“喝得安全”，牛奶解决了“喝得营养”，那么接下来的“饮料3.0时代”，核心需求就是情绪价值和即时功能。而接棒这个时代的，正是咖啡。作为隅田川咖啡的创始人，林浩是一位在行业里