2025年11月20日，四川省首个健康食品产业园在成都新津正式揭牌落成。作为首批入驻企业，沈师傅食品有限公司（下称“沈师傅”）的欧盟标准智能化生产工厂同步进入满产阶段，以“父爱初心+国际标准”的双重底色，成为园区打造“全省产业规模最大、创新能力最强健康食品产业新高地”的核心标杆之一。
据了解，四川省健康食品产业园位于新津经开区，规划面积10.7平方公里，构建“2+3+N”产业体系——聚焦高品质粮油、动物营养食品2大基础领域，布局高端肉制品、健康饮料等3大增量赛道，前瞻布局药食同源、合成生物等新兴方向。园区计划5年内集聚企业200家以上，实现产业规模300亿元，而沈师傅的入驻，正是其“以头部企业带动产业集群”思路的生动实践。
走进沈师傅位于园区的生产基地，十万级净化车间内机械臂精准完成蛋液灌注，医用级316不锈钢管道正经过“水洗-碱洗-水洗-酸洗-水洗”五道清洁工序。这座占地77.39亩、一期投资2.5亿元的工厂，是沈师傅全国最大的生产基地，全程对标欧盟食品标准：不仅通过GFSI框架下的SQF、FSSC22000国际认证，更以16道智能工序配套11重检测，致力实现出厂合格率100%、每百万·包产品投诉率低于3.4次。“我们的车间洁净度、品控流程都看齐国际一流食品企业，就是要建‘100年不落后的工厂’。”沈师傅董事长沈强介绍。
这份对标准的极致坚守，源于沈师傅20余年的“父爱初心”。1993年，创始人沈国平为让不爱吃蛋黄的女儿爱上鸡蛋，历经8年时间上千次试验，以37道工艺开创鸡蛋干品类；如今传承至沈强手中，企业已主导制定《鸡蛋干》行业标准，拥有20余项专利，核心单品累计销售额突破30亿元，市场占有率超30%。而新津工厂的启用，让这份“小鸡蛋里的大民生”有了更广阔的承载。
“到了新津，我们不仅能扩产能，还能联动园区的科研平台——江南大学、四川农业大学的专家都在这里，能帮我们研发更符合国际口味的新品。”沈强提到的，正是园区内由院士牵头的新津绿色产业研究院，其将为企业提供技术攻关、成果转化等支持。
“我们的目标从来不是‘卖产品’，而是让更多人因这枚鸡蛋吃得健康、快乐。”沈强说。从退休老人的厨房试验，到欧盟标准的智能工厂，沈师傅的成长，恰是新津健康食品产业园“以匠心筑品质、以集群谋长远”的缩影——当小鸡蛋遇上大园区，不仅能孵出万亿级产业新赛道，更能让“中国原创美食”走向全球餐桌。
申请创业报道，分享创业好点子。点击此处，共同探讨创业新机遇！
