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互联网餐饮

日前,国内社区团购平台赞麦源选推出全国溯源项目——“寻味中国”系列活动,寻味团队将为消费者实地走访优质特色地标性农副产品、传统老字号、原生态种植(养殖)基地、传统非遗作坊等商品源头产地,以保障用户餐桌上的丰盛和舌尖上的安全。截止目前,赞麦源选寻味组已探访了绍兴诸暨、安徽池州、杭州古镇塘栖、衢州龙游等历史悠久的文化小镇,发掘出诸暨传承千年的西子团圆饼和传统手打年糕、塘栖生态农场养殖的中药鸡、龙游驰名

  • 社区团购寻味之旅 致力丰富百姓餐桌
    日前,国内社区团购平台赞麦源选推出全国溯源项目——“寻味中国”系列活动,寻味团队将为消费者实地走访优质特色地标性农副产品、传统老字号、原生态种植(养殖)基地、传统非遗作坊等商品源头产地,以保障用户餐桌上的丰盛和舌尖上的安全。截止目前,赞麦源选寻味组已探访了绍兴诸暨、安徽池州、杭州古镇塘栖、衢州龙游等
  • 餐道亮相小蛮腰科技大会,打响餐饮零售数字化升级
    10月13日-14日,在国家工业和信息化部、广州市人民政府的大力支持下,由国际数据(亚洲)集团(IDGAsia)主办,广州市科学技术局共同举办的2020小蛮腰科技大会——全球移动开发者大会暨人工智能高峰论坛于广州顺利开展。本届大会嘉宾阵容庞大,广州市副市长王东、IDG资本联席董事长熊晓鸽、北京大学汇
    2020-10-20 11:52
  • 盒马“开吃”火锅行业,海底捞们还有机会“捞钱”吗
    张勇的火锅生意正在被张勇蚕食。走进盒马鲜生的门店之中,除了各类生鲜产品之外,还多出了一块区域:火锅区。在这里,摆着几张火锅桌,店内的生鲜食材只需结算之后就能直接送上桌,碗筷纸巾直接自用自取,除了加汤加菜,一切都可以自取。这个场景是出现在一家盒马鲜生线下门店里,如今,除了去海底捞吃火锅之外,又有了一个
    2020-10-19 19:49
  • 电子招采——餐饮企业竞争的新利器
    对于餐饮业来说,传统的采购流程是一个劳动密集型、纸笔式、耗时且单调的例行程序,它需要见多识广的买家、合资格的卖家以及一套详细的库存和审核程序。简单地说,餐饮企业需要控制采购行为,以便在提高生产率的同时控制成本。一个低效的采购过程将会导致商品成本膨胀,进而对公司的利润产生负面影响。在网络几乎渗透到全球
  • 焦虑感发作的周黑鸭,能否拿稳“素肉市场”入场券?
    2020年对于休闲卤制品零售业算是一个充满挑战的年份。上半年,卤味市场几大头部玩家的营收均录得同比下滑。当然,随着后疫情时代的到来,市场也进入了快速恢复期。但显然,大环境压力的逐步缓解,并不是救市良药。从周黑鸭一系列的自救动作来看,似乎也在验证这一点。今年6月,周黑鸭开放单店特许经营加速下沉,近日高
  • 订单量涨超10倍,卤味巨头留夫鸭、久久丫上支付宝一“搜”成名
    10月10日,两大知名卤味品牌留夫鸭、久久丫和支付宝官微上演了一出“争宠记”。原来,留夫鸭晒出支付宝授予的小程序“明日爆款之星”奖状,结果引来“同门师弟”久久丫暗暗“吃醋”:自己成绩也很好,支付宝看看呢?“鸭丫相争”之下,支付宝则化身"端水大师",为两个品牌一一点赞加油。图:支付宝“端水式”点赞留夫
    2020-10-10 15:32
  • 铱云科技发布冻品行业数字化经营与转型报告
    【内容纲要】作为少有的疫情获益行业,速冻食品行业在今年强势增长。与03年非典时期冻品行业短暂爆发式增长随后巨幅下跌不同,新冠疫情后的冻品行业增长一直处于高位。后疫情时代,顺应消费习惯转变,冻品品牌商瞄准家庭“大火锅”,频推小包装新品,SKU更加丰富。此前,冻品经销商、二批商对“交易在线”的感知并不明
    2020-10-10 10:18
  • 升级全渠道运营能效,餐道数字“新基建”上线数智高峰论坛
    2020年,互联网线上经济引领全行业提振复苏,全国数据智能产业加速落地。在这一前所未有的信息化时代,各行业企业搭建数字化“新基建”,谋求“君子豹变”的先进意识愈发凸显。与此同时,更多IT技术解决方案的多样化应用,也让我们看到了无限可能。9月24日,“2020爱分析数据智能高峰论坛”在京盛大召开。这一
    2020-09-25 18:03
  • 网红月饼当道,传统“美心们”何去何从?
    中秋将至,月饼的热度也越来越高。现如今,各家为了做好月饼生意,纷纷赶在中秋这个时间点上大肆营销。这次参与月饼大战的不仅有像广州酒家、美心月饼、富锦月饼等老玩家,也有一些跨界玩家,例如连锁咖啡品牌星巴克、奶茶界新宠喜茶、互联网创新型饮品元气森林、休闲零食品牌百草味、三只松鼠,甚至连网易云音乐和小米等互
    2020-09-23 11:50
  • 蛙来哒选择易快报,让新餐饮时代实现信息化管理全方位革新
    摘要:近日,易快报签约炭烧牛蛙餐饮品牌开创者——蛙来哒,帮助企业建立从总部、分支机构到门店员工的费用管理和全程费控体系,不断尝试创新费控模式实现企业的降本增效,支撑店面更好地扩张发展。蛙来哒创立于2010年,以单品聚焦模式,开创了炭烧牛蛙品类。自创立以来,一直将充满活力的年轻一代作为主要消费群体,不
    2020-09-22 17:32
  • 出席“第七届中国外卖产业发展大会”,餐道以数字知餐饮
    “生活服务行业要鼓励行业企业向网络化、数字化、智能化的消费新模式、新业态转型,推动定制消费、体验消费、智能消费、时尚消费成为新兴消费亮点。”9月18日,第二届中国(杭州)国际美食博览会暨第21届中国(杭州)美食节在杭州西湖之畔圆满落幕。这届由中国饭店协会、杭州市人民政府联合主办的国家级大型博览会,以
    2020-09-21 14:50
  • 海底捞面馆是谁的拦路虎,又是谁的敲门砖?
    天气转凉,吃火锅的时节到了,这时你最先想到的火锅店应该是海底捞。但你没想到吧,海底捞不单做做火锅生意,还做起了面条生意,开了不少面馆品牌。海底捞开面馆意图是杀入快餐市场,这野心也早已曝光于天下,但这件事情到底成为谁的拦路虎?又是谁的敲门砖呢?“躲猫猫”开面馆海底捞开面馆这件事情其实已成旧闻,许多人也
    2020-09-19 11:31
  • 思岚科技亮相工博会,加速机器人智能移动技术下沉
    9月15日,第二十二届工博会在国家会展中心如约举行。此次展会共分为9大展区,全面展示科技企业面向未来发展的信心与活力。思岚科技作为人工智能领域的“排头兵”,受邀参展,携带最新机器人智能移动产品和技术亮相【技术交易展区】,SLAMTECInside智能机器人解决方案,不仅吸引了大量观众驻足了解,还加速
    2020-09-16 11:00
  • 餐道社群讲堂——第4期:小程序运营策略
    作为一家优秀的餐饮品牌,不仅要有厅堂间的烟火气,在线上营销中,同样应该具备足以打动顾客的温度。在这点上,依托于腾讯产品生态的微信小程序为我们提供了绝佳舞台。上期餐道社群分享揭开了私域流量这一主题,讲到了小程序的搭建,相信大家已经大体有了对小程序的基础认知。本期分享,我们将依旧承接上期的知识点,深入为
    2020-09-09 10:08
  • 新荣记、大董、巴奴逆势扩张,高端餐饮的进击与野望
    一场疫情推动了餐饮消费需求的改道,也加快了行业结构性分化的速度。这其中,一个令市场有些意外的变化就是此前被认为很难搞的高端餐饮迎来了春天。8月27日,喜家德创始人高德福说,“我做高端饺子喜鼎,在上海做到了人均300~500元,目前开业2个月没想到生意这么好。”这种感受实际上并不是个例,而是很多行业人
    2020-09-09 15:46

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