经常在美团外卖或饿了么上订餐，但订餐过程中总有不能按时送到，并且会迟到很久。网上订餐简单快捷，可服务质量有待提高，饿了么和美团外卖是两大竞争对手，且实力都很雄厚，所以两大平台一直在打价格战，通过各种优惠手段吸引顾客，譬如：订餐消费满20元减五元等，或者还赠送一杯饮料。饿了么和美团似乎都不差钱，这种补贴策略确实很奏效，烧钱是个无底洞，犹如一剂鸡血。
不少顾客都会对比哪家订餐网优惠更多，价格战让美团外卖、饿了么这样的订餐平台陷入了泥潭。一旦某个平台撤销补贴政策，那么很快就会流失大量的顾客，所以两家都不能停止补贴。所谓鹬蚌相争渔翁得利，最后得利当地是网站上的用户了，除非两家真能化干戈为玉帛，同时取消优惠政策。但这种情况基本上不太可能，因为不少顾客都是冲着优惠才选择网上订餐的。没有优惠估计就不会选择网上订餐了。
价格上便宜了，但服务品质却没有得到什么改善，上班族订餐一般都是中餐。比如说中午十二点下班，送外卖的人必须在这个时间点送到目的地。太晚或太早都会引起顾客的反感，尤其是顾客第一次在某个快餐店订饭，迟到很久肯定下次就不会选择这家了。中午休息时间很短，上班族没有那么多时间等待，所以在时间上一定要把握好。
其实就是快餐店的饭菜味道，这方面订餐平台没有任何做任何监督，也没有对快餐店提出具体要求。饿了么、美团外卖推出补贴政策也是为了吸引快餐店，如果快餐店没能通过平台获得更多订单，那加入订餐平台也就没什么意义了。实际上送餐服务的品质与平台似乎没有多大关系，送餐速度慢、菜品口味差都与具体快餐店有直接关系。
但订餐平台会受其连累，如果饿了么上有不少快餐店服务质量都极差，那么相信许多顾客也会对饿了么失去信心。所以订餐平台必须思考如何提升快餐店的服务品质，而对于一些快餐店来说，自己做的就是周边生意而已，服务质量差点也无伤大雅。快餐平台的责任是如何协调好顾客与快餐店之间的关系，不提升服务品质，一味价格战早晚会拖垮订餐平台。
文章来源：西服定制 原创发表 转载尊重版权 谢谢
申请创业报道，分享创业好点子。点击此处，共同探讨创业新机遇！
