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开店狂魔苏宁 要把家乐福开进千家万户

 2020-07-11 09:51  来源: A5用户投稿   我来投稿   倪叔think的个人主页 撤稿纠错

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超市在中国走的是“城市蔓延县镇”的路线,在上一个时代从消费场景上改变了零售业,背后是零售渠道与供应链的初代沉淀。

电商出现之后,超市出现逆变,大量曾经叱咤风云的超市品牌消失不见,更多的小品牌向大品牌集中,超市人才带着供应链转战线上,线下超市的日子进入阵痛期。

新零售与消费升级的提出,代表了线上资源重新卷入线下,超市进入转型期。转型的两大要素,是资本与技术。

超市的场景再次发生巨变,出现了两个新的极致特点,一种是以永辉、苏果专注细分市场品类的专卖模式,另一种是家乐福、沃尔玛这样的综合消费场景,不仅仅是单纯的购物功能。

对于家乐福而言,在去年6月被苏宁收购之后,资本与技术的注入带来的改变甚至超越了超市业态本身,其对于苏宁的战略据点功能或许是更有想象空间的下一步场景布局。

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浮出水面的智慧零售大版图

苏宁收购家乐福时,家乐福中国营业收入接近300亿元,位居2018年中国快速消费品(超市/便利店)连锁百强前十。

然而,苏宁并不只是看中家乐福作为线下超市的营收规模。就像张近东在收购完成后说的那样,收购家乐福中国是苏宁智慧零售布局的关键一步,此举让苏宁的全品类营销战略在快消类目上实现了重大突破,成功补足了苏宁大快消的短板,将真正实现全产品全场景运营、布局新场景。

苏宁智慧零售这几个字道出了“开店狂魔”苏宁在线下布局的战略目标。无论是苏宁零售云开出的6000家加盟店,还是收购家乐福,在这一战略目标视角下都得到了充分的解释。

张近东近日表示,为了尽快实现苏宁小店1万家的目标,苏宁不仅会长期补贴,而且要把商品、物流、售后等整体的供应链能力全面赋能到苏宁小店的发展上来。

已经为苏宁小店的业绩提升出力不少的家乐福将会继续扮演更加重要的角色。首先自然是全品类商品的支持,能够在很大程度上延伸小店的产品线。

过去这一年多,苏宁智慧零售全场景的布局已基本完成。如今的苏宁,从线上线下拓展到“苏宁广场、苏宁易购生活广场、苏宁小店、苏宁零售云、电器店、苏鲜生、苏宁极物、苏宁影城、苏宁体育店”等业态群,从收购万达百货到家乐福,苏宁全场景全渠道全客群的的智慧零售大版图已浮出水面。

在城市业态上,家乐福不仅帮助苏宁快消类目实现了重大突破,另一方面则是为各家新零售平台争夺的“最后一公里”提供了战略据点。

“到家”服务,正是家乐福下一步将爆发呈现的新价值。

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补贴“到家”的决心

到家服务不是新鲜事。在各家主张新零售的平台那里,都有各自的打法。阿里联手大润发,腾讯入股永辉,京东也在做到家服务,三年前就开始盘活线下小型超市,围绕社区做本地生活的文章。

疫情让到家业务迎来一波大爆发,更多的人开始选择线上下单送货上门,这从家乐福到家业务1-4月的增速可见一斑。

在对手们已经纷纷入局,家乐福的相关动作看起来失去了先机,但并非没有机会。从家乐福的补贴范围来看,水果蔬菜,肉禽蛋品,海鲜水产,粮油乳品、五谷杂粮等民生类全部产品一个不落,全在补贴之列。

3月初,苏宁易购上线聚焦到家业务,并融合苏宁小店、红孩子、家乐福、生活帮服务优惠折扣等多项苏宁独有福利的轻量版会员产品“随时会员”。3-6月,随时会员总量月均环比增长达130%。

作为苏宁生态圈快消板块的核心,整个2-6月,家乐福到家业务销售额同比增长710%,订单同比增长468%。

618期间,苏宁易购启动了“J-10%”作战计划,承诺所有品类比京东低10%。同时,启动到家服务8折优惠力度补贴。针对随时会员,在原有优惠基础上叠加8折优惠,花费8元即可获得总计88元抵用券,可在苏宁易购APP家乐福频道购买新鲜水果、时令蔬菜、肉禽蛋品、海鲜水产、粮油调味、乳品烘焙、面点素食、五谷杂粮等全部产品。

补贴开启首日,随时会员数量增长突破5万。随着补贴的持续深入,苏宁到家业务整体增长订单同比增长了515%。

补贴的效果立竿见影,补贴的决心跃然纸上。苏宁易购相关负责人表示,到家业务的补贴既没有上限,也没有截止时间。

为什么要如此大力加码补贴到家业务?苏宁以家乐福作为到家服务的战略据点,看似是在重复友商们已经做过的事情,实际上是为了彻底接通线上线下快消类目,不仅解决了服务半径与效率问题,也解决了个性化非标品服务的问题。后者,是新零售与电商相比起来最具杀伤力的痛点。

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家乐福是战略据点,苏宁小仓或成战略爆点

至此,苏宁在家乐福继续数字化转型与模式升级方面的思路已经非常清晰了。

在家乐福这一战略据点之上,苏宁可以抓住到家服务的个性化痛点,借用他们在线下多年深耕的经验与不断进取的线上技术,彻底打透非标品个性化服务,成为苏宁智慧零售全场景中最贴近终端的战略爆点。

所谓非标品,指的是生鲜、蔬菜等最具有“线下现场实物挑选价值”的品类,中国人过日子讲究柴米油盐,追求的是“适量”“少许”等含有个人经验主义的生活诀窍,这也决定了非标品无法像瓶装饮料、电饭锅一样标准化生产销售。

这就是到家服务要解决的核心问题。到家业务追求极致时效,这对平台的履约能力是极大的考验,重金投入自建仓配物流体系的苏宁显然经受住了挑战。618期间,苏宁家乐福到家服务实现了3公里范围内最快25分钟送达,3-10公里范围内一日三送的目标。

在苏宁仓配体系协同下,家乐福到家业务无疑拥有一个很高的起点。随着家乐福到家业务的持续加码,苏宁正在练就一张对抗强大对手的王牌。

在解决最后一公里的服务半径与送货效率之外,另一个摆在各家零售商面前的是消费升级。非标品也要做升级,品牌商超如家乐福的“货”就是比小菜店的货品质高,这一点显而易见。

事实上,这种模式升级不只是猜想,苏宁已经开始行动了。7月8日,苏宁家乐福CEO田睿发出内部邮件,表示家乐福将持续加大在全国范围内开店开仓的力度,并通过小仓建设和补贴,提升到家服务的覆盖半径和配送时效。

接下来在7月9日,又公布了加码到家服务的重磅举措:在618期间推出的到家服务8折补贴基础上,追加5亿元商品补贴。

全国范围内的家乐福小仓,或许会就此成为苏宁在新场景竞争中实现突围的战略爆点。

换句话说,苏宁是要把家乐福开进千家万户。表面来看,这样的思路有悖于传统商超希望顾客来店里消费的意愿。本质上却又符合逻辑,苏宁布局的是智慧零售全场景,一方面把高品质的非标品高效率地送进千家万户,另一方面,也是对家乐福品牌心智的不断巩固,家乐福也摆脱了单纯的日常购物场景,通过数字化升级转变为智慧零售综合体验场景,或许以后的家庭节假日出行的首选地就是这样的场景。

显然,这是一种双向的良性互补。苏宁实现了战略目标,家乐福实现了数字化转型。这也是线上线下并购融合的真实本意:资本注入传统商超,绝非拔掉眼中钉,而是借用传统超市的优势,实现线上线下全场景融合,进一步改变中国人的消费形态。

对于苏宁这样常年深耕线下渠道,在关店潮中逆风而上的开店狂魔而言,家乐福同时接收到了本土线下运营经验与线上数字技术改造。

如今,家乐福小仓的建设进一步延展了这种场景优势。从战略与战术两个层面,都会对苏宁与家乐福两大品牌产生良性反哺。

智慧零售全场景是一个激动人心的未来场景,苏宁不是第一个提出类似概念的商家,但他们确实在历史经验与现实运营上都具有得天独厚的东西。竞争在外人眼里是模糊笼统的,在当事人这里,是具体而清晰的。在竞争中最终胜出的,一定是把关键的细节严丝合缝地嵌入宏大战略里的那一个。

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作者: 倪叔think    /    文章:262篇

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