2025年岁末，第二十三届中国食品安全大会与2025全国食品工业科技进步大会在京圆满落幕。大会以“强化全链条监管”与“发展新质生产力”为核心议题，为“十五五”中国食品产业擘画了以科技创新为引擎、以安全健康为底色高质量发展蓝图。
国内知名新茶饮品牌益禾堂，凭借其在食品安全系统性治理与数字化创新方面的卓越实践，荣获大会授予的 “2024-2025年度食品安全承诺单位” 与 “2024-2025年度食品安全管理优秀案例” 双项殊荣，成为新茶饮领域践行安全与发展协同共进的标杆。
此次获奖，是国家级行业权威对益禾堂长期坚守食品安全“生命线”、积极拥抱产业数字化变革的充分肯定。正如大会所倡导的，食品安全与科技进步正从“并行”走向“深度融合”。益禾堂的实践表明，在新茶饮这样一个连接亿万消费者、产业链条长的行业，将 “最严监管” 的底线思维与 “数字智能” 的新质生产力相结合，是构建品牌长期信任与竞争力的根本路径。
恪守红线，构建全链条风险防控体系。 益禾堂始终视食品安全为不可逾越的品牌红线。基于“从源头到舌尖”的风险管控理念，公司构建了覆盖原料准入、生产仓储、冷链物流、门店运营到消费者反馈的全链条品控体系。通过 “料、商双线严格准入” 机制，优选认证产地的原料与顶级供应商；依托全国智能化冷链仓储物流网络，实现全程温控与溯源；在终端门店，则通过“系统智能稽核+督导线下巡检+门店每日自查”的三位一体模式，确保操作规范的百分百落地，将安全责任压实到每一个环节。例如，在2025年3月开展的“风险防控，共铸食安”食品安全月活动中，益禾堂通过全国范围的培训与排查，实现门店客诉率环比下降24%，重大食安舆情“零发生”。
拥抱变革，以数字化驱动食品安全治理现代化。 积极响应《食品工业数字化转型实施方案》的号召，益禾堂将数字化、智能化作为提升食品安全治理能力的关键。公司全面升级 “数智化食安管控平台”，集成AI视频行为识别、物联设备监测、大数据风险预警等功能，实现了对全国范围内门店运营状态的实时可视化监管与风险前置干预。这一转型不仅大幅提升了管理效率与精准度，更推动了食品安全治理从事后补救向事前预防、事中控制的范式转变，成为本次荣获“管理优秀案例”的核心支撑。
赋能行业，积极参与标准共建与生态协同。 益禾堂坚信，食品安全是社会共治成果。公司不仅对内严格管理，更积极对外赋能行业。作为重要参与者，益禾堂深入参与了《现制现售饮品添加糖量及食品安全操作指南》等行业团体标准的制定，将自身管理经验反哺行业。同时，公司持续开放与供应链伙伴、科研机构的协作，致力于共建透明、可信、可持续的产业生态，这与本届大会推动成立“食品安全数字化联盟”、破解数据孤岛的初衷高度契合。
荣获双项荣誉，对益禾堂而言，是里程碑，更是新起点。展望“十五五”，益禾堂将继续以大会精神为指引，坚定不移地将食品安全置于战略首位。公司将持续加大在智能化品控、绿色供应链及营养健康研究上的投入，让科技创新深度融入守护“舌尖上的安全”的每一个细节。
食品安全没有终点，只有持续改进的路程。益禾堂表示，将以此次获奖为动力，继续以身作则，坚守底线，积极发展。我们不仅致力于为全球消费者提供“好喝会玩”的 “益趣” 体验，更将永葆初心，以更高标准、更严体系、更智能的技术，守护每一杯产品的安心与健康，为培育中国新茶饮行业的新质生产力、助力食品产业的高质量发展贡献坚实力量。
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