近日，食养全谷 岁岁丰宁——“水韵·苏米”走进国家粮科院专场推广活动在北京圆满举办。国家粮食和物资储备局总工程师、粮食科学研究院党组书记滕增泰，院长谭本刚，江苏省粮食和物资储备局党组书记、局长肖延川，党组成员、副局长李德出席活动。
本次活动由省粮食和物资储备局指导，江苏粮食科技创新研究院主办，淮安文旅集团以及宝应、射阳、阜宁、泗洪、泰兴等粮食流通提质增效项目实施县协办，汇聚省内苏米核心企业，依托国家级科研平台，集中展示江苏粮油加工及全谷物领域创新成果，面向粮食科研领域专业受众，多维度展现江苏粮食产业高质量发展的新风貌、新成果、新特色。
本次活动集中亮相“水韵·苏米”核心系列产品，分板块展示江苏精品粮油、全谷物产品、功能性产品、精深加工产品以及江苏地域名特优农副产品等，展品丰富多元、层次清晰、特色鲜明，全面展现江苏粮油加工全链条产业实力。现场设置苏米市集，同步打造体验互动环节，参观者可现场品尝苏米风味，近距离感受苏米的独特品质和深厚品牌文化底色。活动创新设置淮扬菜特色尝鲜区，实现江苏粮油产品推广与饮食文化传播双向增效。
活动现场，国家粮科院相关专家近距离观摩展品，从品种选育、食味品质、质量追溯等多维度对“水韵·苏米”系列产品开展专业品鉴，对其兼具柔、香、糯的出色口感作出高度评价，并对江苏在全谷物、稻米精深加工等领域的探索实践表示充分肯定。
作为“水韵·苏米”全国行走进国家级科研平台的重要实践，本次活动面向粮食行业核心科研智库，系统化展示江苏“省域公用品牌+市县区域品牌+企业特色品牌”立体化粮油品牌矩阵，借助国家粮科院行业智库优势，收集专业受众的真实反馈，将进一步优化苏米产品体系、品牌推广模式以及市场化运营路径，夯实“水韵·苏米”全国化发展根基，提升品牌在全国粮食科研与产业领域的影响力。
下一步，江苏将持续深化粮食产业科技创新与公用品牌建设，强化产学研协同联动，继续拓展全谷物消费场景、普及健康谷物膳食理念，全力推动“水韵·苏米”从区域标杆品牌迈向全国知名品牌，让放心、好吃、营养的江苏味道走向更广市场，以粮油产业提质增效筑牢区域粮食安全屏障。
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