在今年10月办的外卖产业大会上，讲行业变化的是美团的外卖事业部总经理薛冰。他给出的判断是外卖行业到了拐点，低价带来的那部分订单在退潮。美团同步披露了一组数据：2026年餐饮商家的外卖订单里，15元以下的低价订单占比同比减半，商家的订单价值在回升。这个变化有两面。一面是订单结构变好，客单价往上走，商家不用再靠九块九的单子冲量；另一面是订单总数会掉，靠补贴拉来的用户可能就不点了，日活跟着走低。薛冰给的