十二令符号构筑时令 IP:奇正沐古助力富贵香山打造海派轻养生糕点品牌资产
不少老字号在年轻化升级时容易走入一个误区:IP 就是国风插画、复古纹样,简单给产品换上国潮包装,就算完成品牌焕新。
但只停留在视觉表层的国风,缺少持续可感知的内核、缺少用户参与机制,很难沉淀长期 IP 资产,往往热度一过就回归沉寂。
尤其糕点属于高频轻决策礼品与休闲食品,消费者选择丰富,如果 IP 不能绑定产品体验、文化内涵和社交乐趣,就很难打动年轻群体、形成稳定复购。
大富贵酒楼拥有百年海派匠心,又联动香山中医医院的药食同源、二十四节气理论,具备稀缺的内容基底,但母体品牌心智固化于中老年本地客群,直接沿用原有形象很难触达年轻人。
奇正沐古没有直接堆砌传统国风元素,而是先通过全域市场调研,梳理人群偏好、赛道空位、渠道特性与企业独有禀赋,搭建一套以十二令超级符号为核心的时令 IP 体系。
把海派文化、不时不食的节气理念、药食同源轻养生内核融为一体,让富贵香山跳出普通中式糕点赛道,成为可打卡、可收集、可社交的海派轻养生时令糕点 IP。
项目概况
富贵香山作为老字号孵化的年轻化子品牌,先天拥有两大差异化资源:大富贵百年糕点工艺、香山中医院药食同源节气配方。
但品牌面临 IP 空白的困境:传统中医养生叙事厚重晦涩,对年轻人门槛很高;品牌名称较长,不利于社交传播;缺少一个统一、有记忆点、可以贯穿产品、包装、活动、门店的识别载体。
本次 IP 塑造,所有创意都建立在前期市场调研之上。
项目组访谈年轻消费群体、对标新中式糕点竞品、走访商超和文旅渠道、盘点企业自有资源。
IP 不是凭空设计的装饰图案,而是一套完整符号系统,承载品牌定位,同时具备收藏、打卡、UGC 传播的社交属性。
项目目标:打造专属时令 IP,把 “海派轻养、时令糕点” 从一句定位,变成用户愿意主动收集、分享、打卡的品牌资产,支撑子品牌从 0 到 1 破圈。
新中式糕点赛道 IP 打造的共性困境
结合调研反馈,中式点心、老字号赛道做 IP,普遍存在四类典型问题。
1. IP 与产品割裂:国风纹样、古风插画只印在包装上,和产品的时令、养生价值无关,好看但没有记忆逻辑,换一款包装 IP 就消失。
2. 叙事太重,年轻人抗拒:一讲养生就是长篇中医典籍、养生说教,调性陈旧,和年轻人 “朋克养生、轻松养生” 的需求脱节,用户有距离感。
3. IP 只有观看感,没有参与感:大多是单向展示,缺少收集、互动、打卡机制,消费者只能被动看,很难自发产出内容、在社交平台传播。
4. 母品牌 IP 拖累子品牌:直接复用老字号老形象,容易被贴上 “长辈食品” 标签,难以建立独立年轻化 IP 心智。
企业最初诉求偏向视觉美化,做一套好看的国潮包装。奇正沐古基于调研判断:单纯视觉升级只是表层美化。糕点品牌 IP 的核心,是把文化、理念、产品体验浓缩成一套可贯穿全触点的符号,兼顾价值传递、审美表达、社交玩法,才能形成壁垒。
依托调研推导富贵香山时令 IP 体系
整套 IP 架构来自四大维度调研洞察。
C 端年轻消费者调研:年轻人愿意尝试药食同源、节气养生,但拒绝枯燥的中医科普;喜爱国风、海派本土文化,喜欢有仪式感、可收集、适合拍照打卡的产品;偏好简短、有故事、好记忆的符号,反感冗长的品牌名称和复杂概念。
竞品对标调研:新中式糕点赛道,一类主打颜值网红 IP,缺少养生内核;一类主打传统养生,表达老气。赛道缺少把海派文化 + 二十四节气时令 + 轻养生三者结合、自带收集玩法的 IP,存在清晰心智空位。
渠道终端调研:高端商超、文旅门店、体验型门店,非常需要自带故事、适合打卡出片的 IP,方便门店做主题陈列、快闪活动,吸引到店客流。
企业禀赋调研:独有资源是大富贵百年海派工艺、香山中医院节气药食同源配方,以及上海标志性的石库门文化,是 IP 独有的内容源头,竞品无法复制。
基于调研结论,搭建四层 IP 矩阵:核心定位 IP、超级符号 IP、时令产品 IP、社交事件 IP,统一支撑 “海派轻养,时令糕点” 的品牌定位。
1. 核心定位 IP:海派轻养时令糕点 IP
这是整个 IP 的底层内核。区别于厚重传统养生、纯网红颜值点心,确立 “轻养” 基调。
不灌输复杂中医理论,把 “不时不食” 转化为轻松、日常的养生方式。
海派文化赋予 IP 地域辨识度,时令规则赋予 IP 持续更新的节奏,让 IP 有长期内容主线,而不是一次性营销主题。
2. 超级符号 IP:十二令令牌 IP
提取海派石库门文化元素,打造 “十二令” 令牌作为品牌核心超级符号,也是整个 IP 最核心的识别载体。
将二十四节气凝练为十二令,一令对应一款时令糕点。
令牌形态辨识度强、简短好记,解决原名过长不利于传播的痛点。
令牌符号贯穿包装、周边、门店陈列、物料,用户一眼识别富贵香山。令牌本身自带 “收集属性”,为后续社交玩法打下基础。
3. 时令产品 IP:节气糕点系列 IP
产品就是 IP 最重要的载体。每一款时令糕点,对应一支 “令”,绑定香山医院药食同源配方,遵循节气节律迭代上新。
产品跟着四季持续更新,让 IP 拥有源源不断的新内容,保持用户长期关注、反复复购,避免 IP 一次性消耗。
每一季上新,都可以围绕当季节气主题,延伸对应的视觉、文案、话题。
4. 社交事件 IP:集令牌互动 IP
围绕十二令符号设计长期收集玩法,打造持续性事件 IP。落地节气快闪店、集令牌兑换福利活动。
消费者购买时令糕点,收集不同令牌,主动打卡拍照、在社交平台分享晒图。
把购买点心的单一消费行为,变成一场持续的收集游戏,激发 UGC 自发传播,让 IP 在小红书、朋友圈等社交平台自主扩散。
IP 资产反哺产品、渠道与用户增长
整套 IP 体系,不止用于包装美化,而是贯穿业务全链路,实现商业转化。
1. 统一品牌识别,降低记忆成本:线上种草、门店陈列、导购介绍,都围绕十二令 + 海派轻养的 IP 叙事,统一表达,弱化老字号的老旧印象。
2. 收集机制驱动复购:十二令分季节陆续上新,用户为集齐全套令牌持续回购不同节气糕点,形成周期性复购,这是普通点心产品很难实现的。
3. 适配高端体验渠道:自带文化故事、打卡属性的 IP,更容易进入高端商超、文旅渠道,支撑品牌溢价,区别于普通散装糕点。
4. 构建差异化壁垒:同行可以模仿糕点口味、国风包装,但 “十二令 + 海派文化 + 香山医院节气配方” 整套 IP 体系,依托企业独有资源,很难被简单复制。
项目复盘与行业启示
项目落地分为三步:依托市场调研确立轻养时令 IP 顶层方向;萃取石库门元素打造十二令超级符号,搭建节气产品 IP 矩阵;落地集令牌、节气快闪等社交事件 IP,撬动社交传播与渠道拓展。
业务成果层面,品牌知名度大幅提升,年轻客群成为消费主力,复购表现突出,顺利进驻多家高端渠道,完成老字号子品牌从 0 到 1 的商业化突破。
IP 层面,没有生硬复刻传统老字号的老形象,而是做了现代化转译:以十二令令牌作为核心符号,用节气时序作为 IP 更新主线,把药食同源转化为年轻人接受的轻养生表达,打造了稀缺的海派时令糕点 IP。
项目印证:老字号孵化年轻化子品牌,IP 的生命力不在于复古纹样,而在于找到文化、产品、人群三者的结合点。扎实的市场调研找准用户接受方式,再打造自带收集、社交属性的超级符号,用持续迭代的时令内容维系 IP 活力,老字号 IP 才能跳出 “一次性国潮营销”,形成长期可沉淀的品牌资产。
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