我们在超市里见到过种类繁多的水果，各个新鲜水灵，但是你知道吗，为了保持这些水果新鲜，从果农采摘开始，到仓储、货运、摆架，每个环节都要小心谨慎，时刻与时间赛跑，一不小心就会瓜熟果烂，只能扔掉，造成极大浪费和经济损失。
中以鲜丰的鲜宝壹号就是被称为“樱桃卫士”的一种保鲜制剂，专门解决樱桃保鲜问题。
为了保持果蔬新鲜，现在市面上比较常见的方式有物理方法和化学方法：
1.物理方法主要有：低温贮藏、气调贮藏、减压贮藏、电磁辐射贮藏等。其中，较先进的保鲜技术主要有临界低温高湿保鲜、细胞间水结构化气调保鲜、臭氧气调保鲜等，这些保鲜虽应用广泛，但需要特殊的设备、操作复杂、成本高、大范围内使用有一定的困难。
2.化学方法主要有以化学原料为制剂制作的保鲜剂保鲜。目前常见的保鲜剂有：涂料涂抹剂、乙烯处理剂（吸收剂）、杀菌防腐保鲜剂等。正常情况下如果达标使用是可以的，但实际使用过程中往往存在着过量使用的情况，对终端消费者的健康造成了危害。
那有没有既经济实惠，又安全有效的方法来延长果蔬新鲜时间呢？
来自于以色列的农业科研顶级专家阿里–马库斯教授以及艾薇沙–佩拉经过十余年的反复试验，终于研发出了安全绿色的食用级果蔬保鲜剂。并带着十余项国际专利来到了中国，造福大众。
源自以色列高科技农业技术型企业——大连中以鲜丰生物科技有限公司，由以色列英飞尼迪集团（Infinity Group）成立的北京中以新农高科商务咨询有限公司，与大连创业工坊投资管理有限公司、大连鹏源股权投资中心共同出资组建。由两位以色列科学家带队，与中国一流科研技术专家构成科研团队，所有研发及管理人员均为国内外知名院校的硕、博士，拥有持久的产品开发能力和资深的商业运营经验。公司致力通过利用和转化以色列的高新技术到中国果蔬消费市场，不断推动绿色农业发展，为果蔬的采后处理、贮藏运输，以及家庭食用提供绿色保鲜解决方案。
不像低温冷藏那样需要花费大量成本投入，也不像化学制剂那样涂抹到果蔬表面。中以鲜丰的食用级果蔬保鲜纸成本低，操作简便，保鲜效果好，并且最重要的，产品核心成份全部采用全天然绿色食品级原料，安全绿色，对人体没有任何副作用。
针对樱桃保鲜的鲜宝壹号，通过一张“神奇”的保鲜纸，直接覆盖于樱桃上层吸潮纸表面，即可在密闭的环境中，释放抑制樱桃呼吸的无污染天然有机成分，延缓衰老速度，对抗微生物，抑制樱桃腐化，提高樱桃的抗氧化能力，延长新鲜寿命。尤其夏季封闭高温环境，甚至在30℃至35℃的极端条件下，保证樱桃3到5天新鲜如初，使平均好果率提高20%以上。
樱桃在30℃以上高温密闭放置条件下，使用组和空白组的效果对比
第一组：存放5天后
第二组:存放7天后
目前前来洽谈的客户基本覆盖了樱桃全产业链中的上下游，其中包括EMS、阿里巴巴、金州老虎山大市场和品牌商“丽美缘”等，客户通过试用后均给出了肯定。鲜宝壹号作为其运输链中唯一的绿色保鲜制剂，在樱桃保鲜运输中起到了非常重要的作用。
不仅针对樱桃，未来中以鲜丰还将对果蔬行业内的其他品类，采用不同的解决方案，使其达到最佳保鲜效果，满足市场的不同需求，引领绿色环保果蔬保鲜新时代。
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