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酒店数智化升级,核心逻辑究竟是什么?

 2022-08-30 10:21  来源: A5专栏   我来投稿 撤稿纠错

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在西北的一个省会城市,加盟了两家酒店的李老板越来越明显地感受到,酒店行业正在进入一个结构性升级的阶段,而这个大方向,是智能化。

信号来自于,有不少的消费者,对酒店的“机器人送物”无接触服务、酒店客房配备的智能设备控制照明、空调、窗帘等,带来了更加便捷、贴心的入住体验,表示了赞赏。

当个体开始感受到变化的时候,行业的变革就已势在必行。而酒店业正在行业巨头顺势而为的推动下,集体走进智能化深水区。

去年11月,尚美数智获得小米集团战略投资,第一步就是对旗下酒店品牌“尚客优家族”进行技能型智能升级,全面探索未来酒店+科技探索的可能性;今年7月,“尚美生活集团”正式更名为“尚美数智科技集团”,全面向行业智能化平台公司转型升级。

除了尚美数智,华住、锦江、首旅等连锁酒店头部玩家,也都“摩肩接踵”阔步迈入智能酒店新时代,推动着酒店产业打破“一成不变”的传统固局,向“千人千面”的智慧酒店方向转变。

行业巨头的大动作,就是市场的风向标。 智慧酒店时代帷幕,已经揭开。

从选择题, 到必答题

智慧酒店是一个出现了很久的概念,只是在很长一段时间内,酒店行业把迈步智能化,都只当成了选择题。

直到疫情催化,行业承压,为了复苏增长,市场对酒店经营能力提出了更高的要求。而智能化升级,成了酒店行业共识的标准答案。

因为,酒店业的智能化升级,能显而易见地带来两大核心助力。

其一,在运营管理端,酒店智能化升级,解决的是以技术能力替代人工能力,实现降本增效,这一行业难题。

尚美数智CEO马博在《数智化时代下连锁酒店的黄金法则》的主题演讲中提到,数智化是撬动连锁酒店在未来增长的重要引擎。因为,数智化的真正发力点能瞄准传统酒店仍然面临的经营黑洞:房态难管理,消耗不少管理人工;能耗难管理,设备空转、无法进入房内监管;设备难养护,发生故障无法即时发现等问题。

比如,酒店智能化升级,能够实现入住前、入住中和入住后整个服务流程实现在线化改造。当很多靠人工的服务,变成消费者自己进行智能操作,既能减少人工服务带来的接触,又能释放酒店人力成本,同时还能缩短服务周期、提升服务效率,让消费者满意度更高。

除了简化各项服务流程,降低人工、能耗等多项成本,酒店智能终端也能加强房态管理,有效避免飞房等漏洞,是得内部管理更协同,资源利用更合理。

网络上有酒店方透露,智能化升级能降低酒店运营至少40%的人力成本。

尚美数智旗下的全新升级品牌,创新打造的高度智能化的运营工具“AI经营管家”,就是酒店利用智能工具降本增效的有力佐证。以尚客优品湖南株洲天元区工业大学神农城店为例,自启动“AI经营管家”服务后,酒店各项渠道数据及经营数据均有了明显提升。

其二,在服务体验端,酒店智能化升级,意味着优秀服务能力的标准化、可复制化、规模化。

对于现阶段酒店来说,要求单家酒店保证高水准的服务和质量,并非难事。难的是,将优秀的服务水平标准化、规模化。

不管是酒店行业还是其他行业,优秀的服务是很难复制的。因为,当高品质的服务,更多的依赖于服务人员的个人经验、能力以及素养的时候,不仅意味着经营成本的增加,更是充满了不可控因素。即便以服务为核心竞争力的海底捞,也难以避免在服务上出现负面舆情。

走向智能化,则能很好地将酒店需要提供的服务,以智能产品的形式出现,去部分替代人力,做基础服务。这样一来,酒店的服务人员,就可以解放出来去专门为消费者提升随机性、个性化的服务。二者叠加,共同提升客户服务满意度。

对于酒店行业来说,增加客户留存率和复购,并为消费者提供一致且高质量的体验,一直都是数字化转型的关键目标。而酒店行业智能化升级,提升运营管理与服务能力,最终指向的都是消费体验的提升与酒店品牌服务价值的提升,为用户带来更多“获得感”,让他们成为疫后复苏阶段的可持续的留存转化用户。

「数智生态」 该怎么建?

但是,酒店业进入数智时代,需要的并不是单点作战式的产品或者技术堆砌。而是深度构建一个“数智”生态,建立新的经营模型,重构整个价值链条,更落地的赋能酒店生意,才能真正让酒店的智能化做得更好,走得更远。

就如行业相关专业人士所言:“以智慧化为底层逻辑,重新设计酒店产品力。”这种底层逻辑,产品与技术是构建“数智生态”的底层设施。

以产品为链接,让数智化更好地融入酒店运营和消费体验的各项环节。

尚客优品早在先前就积极探索智能化,不管是无接触配送机器人,还是客房智能设备,都在积极探索智能化设备为消费者带来的更多个性化体验。

在此基础上,尚客优品还利用物联网技术建设推出了全新智能客房。比如,在卫浴系统上,就有“三大金刚”产品:智能恒温龙头、智能花洒淋浴、智能坐便器。以这些产品搭载的智能科技,从细节上确保消费者的入住体验。

尚客优品还“进化”了更智能的床品,通过采用智能电动床,实时追踪消费者的各项数据,精准识别睡姿变化,并通过空气弹簧进行自适应调节和精准承托,保障消费者的舒适深睡。此外,全新智能止鼾睡眠系统,还能帮助消费者轻松告别鼾声困扰,享受健康舒适好睡眠。

除此之外,尚美数智还根据市场消费需求,自主研发了智能门锁、智能中控屏等产品,以产品为链接,构建了一套高速运转、彼此赋能,共同提升消费体验的数智化产品基座。

以技术为引线,贯穿经营全过程,实现酒店从连接到技术的数智化深度。

当酒店以智能产品为入口,开启了走向智能化的第一步,那么,实现酒店深度数智化,则需要贯穿经营全过程的系统性技术能力。

对于适配全行业的核心技术,很大程度上需要依靠行业巨头的的开发、搭建与践行。紧跟市场发展趋势的尚美数智,与涂鸦智能、美团、腾讯云达成战略合作,做了比较深入的技术布局及开发。

在打造智能化酒店过程中,尚美数智科技集团依托涂鸦智能的云开发平台打造一站式智慧酒店解决方案,并基于美团大数据平台和强大算力结合尚美数智几千家门店提炼出来价格模型,打造AI经营管家,实现动态决策的智能定价系统。

不仅如此,尚美数智在腾讯云和企业微信开放平台的基础上,建立面向住宿行业全生命周期管理的AIOT云平台,输出面向行业的住宿云解决方案。

尚美数智的这些动作,能够真正将数字技术融入酒店的成长基因,为行业带来底层技术的支持,实现酒店从产品连接到技术牵引的深度数智化。尤其是对单体或连锁酒店来说,可以通过技术嫁接,快速达成基本数字化需求,在酒店层面实现降本增效,并为消费者提供更好的住宿体验。

一场 「超级马拉松」

产品与技术构建的“数智生态”,最核心的一点需要以运营为支点,达成酒店的“智能”运营能力的不断优化调整,实现全方位的精细化,并以更广阔的视野、更先进的技术,来探索更新的“智能”经营路径。

但数字化转型是酒店业的超级马拉松,这条路只能匀速发力、循序渐进。并且,数字化成为后端运营的DNA,需要贯穿到酒店日常运营的每一个细微环节,虽然目标都是迈步数字化,但要发力的点,并不止于数字化。

从整个行业来看,尚美数智找到了独属于自己的智能化解题方法。

前段时间,尚客优家族在品牌新品发布会上,焕新了尚客优U6、尚客优悦1.5、尚客优品3.0三款产品。在数智升级的大方向上,尚客优家族做了更多跑赢这场超级马拉松的“基本功”。

尚客优家族焕新的三款产品,在智能化的道路上都更了进一步,无人自助入住、机器人送物、智能客控系统等全智能体验已经成了标配。

但在此基础上,尚客优U6拥有网红大堂、百变客房;尚客优悦1.5将精致快消咖啡元素与智能舒适入住体验做了有机结合,实现了沉浸式文化感官与智能服务的用户峰值体验;尚客优品3.0则有金可儿床垫、新疆长绒棉床品等贴身产品的越级配置,成为高品质智慧酒店的代表。

一边夯实“数智”生态基础设施,一边强化酒店本身的产品力,二者势能叠加之下,酒店业的数智化升级这场马拉松,才能跑得更给力。尚美数智的解题方法,正是尚客优酒店CEO谢厚利强调的“好产品成就好酒店,好酒店带来好生意”。

而这也是整个酒店行业从增量时代进入存量时代,赢得更好发展的秘诀。旗下酒店数超过5900家,会员数超1.26亿,尚美数智已经用这样的成绩,为行业验证了这一独特方法的可行性。

“酒店跑马圈地的增量时代结束,正式进入精细化运营的存量时代。而存量时代对于连锁酒店来说,是挑战,也是机遇。其中,数智化是撬动连锁酒店在未来增长的重要杠杆。”

尚美数智已经为酒店业的数智化升级这道必选题,给出了行业标准答案,要赢得未来新的消费市场,各个玩家们该行动起来了。

文|智能相对论

作者|范柔丝

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