上周我们讲了辣条界的扛把子卫龙是如何玩转品牌营销，卫龙能够取得今天这样的成就除了与其营销有关，最重要时离不开创始人——刘卫平，也被称为是辣条教父!今天我们就带着大家一起来看看刘卫平是如何将卫龙从一个小作坊打造成今天500亿市值的大公司!
刘卫平与辣条的不解之缘
刘卫平于1978年出生在湖南省的平江县一个农村家庭，平江正是辣条的发源之地!
在那个年代平江还是一个贫困县，刘卫平的家庭也没有好到哪儿去，全家5口人全靠母亲做酱干的手艺活着。那时的平江人都以酱干未为生，辣条也正是起源于酱干!
因为家庭平困，刘卫平也从小就能吃苦，在他童年时经常是跟着父亲走十几里的山路，将母亲做好的酱干挑到公路边、汨罗江边销售。
由于从小受到目前的熏陶，因此刘卫平也学到了目前的一手好手艺!在其高中毕业后，刘卫平没有继续求学选择了远离家乡，来到了河南打工!
刘卫平做辣条的转折点在1998年，那一年全国农作物受洪水影响比较严重!其中大豆作为酱干的原料，出现了大幅度涨价致使酱干行情持续走低。于是有人为了应对大豆的涨价，降低成本研发出了一种面筋小食品，从此辣条开始诞生了，平江县也就成了辣条的生产基地。
那一年21岁的刘卫平也看好辣条的前景，他察觉到辣条拥有巨大的市场潜力!因此决定投身辣条市场，在2001年刘卫平来到600公里外的河南腹地漯河市，成立了属于自己的第一家辣条厂，取名平平食品厂，在这里开启了其辣条创业的故事!
但是一个小小的辣条厂显然不能满足刘卫平的野心，2003年刘卫平注册了属于自己的商标“卫龙”，开始了一些列品牌化策略。
刘卫平带领团队开始推广卫龙，他们开始来到学校周围在学生之间进行推广，然后又来到像家乐福、沃尔玛等大超市进行地推，在刘卫平的努力下，最终卫龙在打响了品牌!
辣条行业的大危机，成为卫龙的转折
但是在2005年，辣条行业遭遇到了重大危机。央视相继曝光一些非法作坊的生产行为，辣条中违法添加添加剂霉克星，整个辣条行业陷入困境，从此被贴上了“垃圾”食品的称号!
这时刘卫平意识到只有食品安全才能保住辣条事业。于是刘卫平开始大刀阔斧开始进行改革，斥巨资新建产房，将生产车间改造为全自动化，严格控制食品生产质量。
刘卫平知道辣条并没有统一的国家标准，于是他把生产辣条的工艺和流程实现了标准一体化，还聘请了一批拥有专业团队的质检机构，在食品卫生的把控上实行了严格的管理。
为了使品牌更加深入人心，在2010年与2012年刘卫平邀请了赵薇、杨幂加盟，共同宣传产品，让卫龙辣条迅速在全国走红。为了迎合不同年代受众人群的喜好，卫龙开始不断开辟细分市场，开拓了面制品、豆制品、魔芋制品、海产类、肉类多品类，形成多口味多系列的休闲食品。
卫龙的辣条时代开启！
到了2014年，卫龙已经成为辣条领域当之无愧的头号企业，辣条的卫龙时代开启!
为了使辣条摆脱“垃圾”、“三无”食品的称号，刘卫平邀请专业的摄影团队进入车间拍摄公司的宣传片，同时邀请媒体和网络红人直播生产车间，卫龙轻松登上了头条并且销量大增。
这令刘卫平意识到互联网的重要性，于是在2015年，卫龙开始在电子商务各大平台不断铺开销售渠道，逐步入驻天猫、京东、1号店、苏宁易购及国外亚马逊等平台。
在同一年，卫龙模仿电影《逃学威龙》拍摄了一段恶搞视频在网络上迅速传播开，销售额也随之上涨。刘卫平是实实切切的感受到了互联网营销的威力，于是卫龙开启了网上营销策略，“黑客事件”、“苹果风”、“暴漫表情包”等等营销事件受到了网友的追捧，最终卫龙晋升成为网红零食!
如今，刘卫平的卫龙食品公司，市值已经达到了500亿元，每年能卖出100多亿包辣条，年营收超过了20亿元!这一切都与刘卫平的远见与坚持有关，他对市场有着敏锐的观察，他知道品牌的重要性，他知道不管品牌如何响亮坚持品质才是最重要的!
同样刘卫平创业故事也告诉了我们一件事，无钱、无背景、无学历又怎样，只要敢于想、敢于拼，5毛钱一袋的辣条也能打造出500亿的零食王国!
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