咖啡正逐渐成为中国人的日常饮品，改变着人们的消费习惯，以前的中国咖啡市场主要被两大巨头垄断，分别是星巴克和雀巢。
星巴克是传统规模化连锁咖啡馆，创立时间已经有四十多年，核心经营理念是“第三空间‘’，旨在为客户打造一个有别于工作与生活的休闲、社交空间，所以人们去星巴克的第一意义实际上是去享受一个美妙的社交氛围，喝咖啡倒成了其次的了；雀巢则是速溶咖啡的代表，速溶咖啡至今已占据了中国70%的咖啡市场，它的特点就是方便快捷，想喝了随时随地可以泡上一杯，不用特意赶去店里，小编办公室的桌子上就放了一盒速溶咖啡。
随着互联网的发展，现在什么服务行业都在讲一个消费升级，要结合互联网的优势去开展线上运营，互联网咖啡也就应运而生了。以此为代表的两大国内品牌“连咖啡”和“瑞幸咖啡”纷纷崛起，二者合力撑起了互联网咖啡的半边天，向中国的消费者传输了一种新型的咖啡消费观——“高品质、高便利性、高性价比”。这一观念可以说是对传统咖啡行业的一次全面革新。
星巴克的咖啡品质高，但性价比较低且不便捷，一杯成本5元不到的咖啡竟然要卖到30元以上，给人的感觉就是它其实是作为一种文化消费品在出售，卖的是一种“逼格”，而速溶咖啡呢，虽然价格便宜了，但品质又没有保证，许多忠实的咖啡爱好者对速溶咖啡其实是嗤之以鼻的。
现在，互联网咖啡出现了，它的诞生让我想起了一句话“好的生活，没那么贵”，用在互联网咖啡上就是“想喝一杯好咖啡，其实，没必要那么贵”。它最大的意义就在于将咖啡消费从文化服务的神坛上拉了下来，还原其作为大众消费品的实质。互联网咖啡的出现是时代发展的必然结果。时代的变迁颠覆了传统的商业逻辑，以往的从文艺+文化+空间的传统服务思路已经行不通了，转向资本+互联网+数据的新零售思路才是大势所趋。
在星巴克和雀巢共同塑造的中国咖啡市场，很幸运看见有挑战者能勇敢地站出来试图打破这一二元结构，而这也是一个市场趋于成熟的标志。
现在回过头来看互联网咖啡，我们先来认识一下这一行的两位翘楚：
行业先驱者——连咖啡
连咖啡由航班管家的创始人王江在2014年创办，2014年1月获得了钟鼎创投的A轮融资，2016年4月获得了华策影视5000万元的B轮融资，2018年3月，获得了1.58亿元的B+轮融资。
起初，在充足的资金供应下，连咖啡发展形势一片大好，依靠走“线上下单、线下配送”的模式，巅峰时其营业点曾达到300多家，用户数量更是超过500万。但进入2019年以来，连咖啡很不幸没有躲过这个寒冷的冬天。由于前期发展太快，选址盲目，比如在一些地段并不好的场所大肆扩张，甚至出两到三倍的价格与同行抢地盘，直接拉高了成本，导致后期开的门店不仅没有增加营业额，反而拖累了老店的业绩，再加上人力成本的增加，前期的融资也已经基本消耗殆尽。
目前连咖啡在全国几个主要布局的城市已经开始大量关店。以北京为例，原来所有门店也就60多家，今年春节过后已经20多家门店没有营业，位于丰台区大红门街道的石榴庄店、朝阳北路20号院的常营店等都已不再营业，这些门店或都将关闭。据了解，连咖啡在全国的关店比例达到了30%-40%。这股关店潮倒是给目前国内火热的互联网咖啡市场泼了一盆冷水。
连咖啡是先驱者没错，但并没有开一个好头。
搅局者or引领者？——瑞幸咖啡
连咖啡失败了，自身盲目扩张的战略失误是一方面，受到竞争对手瑞幸咖啡的冲击又是另一方面。
2017年10月，瑞幸咖啡的第一家门店在银河soho开业 ，到现在已经过去了一年半。正常一家刚成立的企业要成功上市，最快也要三五年，而瑞幸咖啡在今年4月22日，就向美国证监会(SEC)递交了注册上市公告F-1表格，将谋求在纳斯达克交易所上市。瑞幸咖啡最早是准备在香港上市，不过由于开业仅1年多，未符合主板上市至少3年经营纪录要求，所以不得不放弃。而就在上周，瑞幸咖啡CIA宣布完成了1.5亿美元B+轮融资，融资后估值已达29亿美元，这时赴美申请IPO就成了水到渠成的事。
瑞幸咖啡之所以受到投资者青睐，是有理由的：
2018年1月1日，瑞幸咖啡陆续在北京、上海、天津 等13个城市试营业。试营业期间，瑞幸咖啡累计完成订单约300万单、销售咖啡约500万杯，服务用户超过130万。2018年4月18日，瑞幸咖啡APP位居苹果手机应用商店美食佳饮免费榜第一名。截至2018年年底，瑞幸咖啡合计销售咖啡及其它产品9000万杯，在门店数量和销售咖啡杯数这两个数据上，已经在中国市场排名第二，而第一名，就是瑞幸意图超越的星巴克。在2019年，瑞幸咖啡的布局是在全国新开设2500家门店，这样门店总数将会超过4500家，从而全面超越星巴克，成为中国最大的连锁咖啡品牌。
而支撑瑞幸咖啡快速发展的两个因素，首先是国内的咖啡消费市场： 中国市场的咖啡消费目前正在快速增长，增长速度是欧美市场的8倍左右，有越来越多的国人从饮茶走向了喝咖啡；其次是疯狂烧钱： 瑞幸融资获得的钱都用来大举扩张了，一是到处开店，二是开展各种营销活动：先是请汤唯代言产品，然后又是疯狂补贴市场，推出“买二赠一、买五赠五”的大力度促销活动，对同一杯咖啡，瑞幸的优惠更好，消费者自然而然就不再青睐星巴克了。
快速发展的背后，也有危机。截至2018年12月31日，瑞幸的净营收为人民币8.407亿元（约合1.253亿美元），总运营支出为24.387亿元（约合3.634亿美元），净亏损为人民币16.192亿元（约合2.413亿美元），亏损的阴云一直在笼罩着瑞幸。通过补贴市场来获得用户的方式真得能长久吗，当未来补贴消失后，用户还会不会选择瑞幸？
可以说，瑞幸的市场繁荣完全是用钱烧出来的繁荣，如果烧得好呢，瑞幸就是咖啡市场的引领者，是下一个滴滴，可一旦失败了，它就成了ofo，只是一个昙花一现的搅局者，这一幕是不是似曾相识？
当前跑马圈地的国内咖啡市场，有太多的企业想分一杯羹，我们当然希望瑞幸咖啡能够一直繁荣下去，将星巴克拉下台，但这条道路前途如何，尚不明晰。
瑞幸生则互联网咖啡生，瑞幸死则互联网咖啡死，所以对于想入局互联网咖啡的创业者来说，互联网咖啡究竟是是风口还是陷阱，不妨先等瑞幸给我们一个答案，再做决定不迟。
A5创业网紧跟创业前沿，每日实时更新创业动态，汇集众多创业好项目，想持续关注互联网餐饮、新零售相关创业项目， 那就点击这吧！ https://xm.admin5.com/list-50.html?wz
作者：傅军 来源：A5创业网 未经许可不得转载
申请创业报道，分享创业好点子。点击此处，共同探讨创业新机遇！
前不久创业开了一家书店，由于看店太无聊，便经常观察前来的客人都有什么爱好，后来慢慢发现，很多前来看书的人都喜欢带杯咖啡，但漫长的看书时间却磨没了咖啡原有的香气，这让他们也很是无奈。
有没有一款饮品，既好喝又提神，而且还不添加人工香精和防腐剂?答案似乎已经呼之欲出了，它就是世界三大无酒精饮料之一的咖啡!近年中国咖啡市场每年约有20%的增长，其速度远超世界2%的增长率
互联网上的项目形形色色，月入十万，月入百万的随处可见。为什么还有那么多人喊着赚不到钱呢?近些年能让人一夜暴富的风口很多。公众号、自媒体、短视频等都是。但饭要一口一口吃，路要一步一步走。猴子掰玉米式做项目可不行。
胶囊咖啡机是近年来刚刚崭露头角的新型咖啡机，目的是让消费者可以更简单、便捷地喝到一杯好咖啡。它的诞生迎合了近年来「懒文化」的潮流。胶囊咖啡机为消费者省去了DIY磨豆、压粉、频繁清洗等麻烦
全球顶级风投——红杉资本前两天领资了一家叫Profound的美国公司，融资3500万美元，这轮融资后，他们总共拿到了5850万美元。不出意外的话Profound应该是全球第一家被知名风投投资的GEO公司，红杉资本也是首批押注GEO赛道的公司。这家公司去2024年8月才拿到种子轮投资350万，这还不到
9月1日的社保新规，被网上的自媒体解读的乱七八糟，最终就变成了“强制缴纳社保”，然后越传越凶，越传越邪门，各种人乱解读。卢松松虽然也做自媒体，但我更是一个小企业主。(1)这种人就是看热闹，不嫌事大。脉脉上有人传：企业社保严查启动，工资个税申报人数与社保申报人数不一致，被税务推送风险。怎么着?合着他的
成都太升南路，一边是密密麻麻的手机维修和配件销售小店，店主们悠闲地坐在玻璃柜台内，另一边则是苹果、华为、OPPO等大牌手机的专卖店，细看之下，不少门店却空无一人。这条短短数百米的街道，鼎盛时期曾一度占据了成都通讯市场七八成的份额，与深圳华强北齐名，如今往日的热闹场景一去不复返。而山东的一个小县城，一
被锤了的中国互联网企业，现在进入了创始人救场阶段：2025年2月，马云回归阿里，推动AI战略，阿里宣布未来3年投入3800亿搞AI基建。6月17日，刘强东公开承认“京东过去5年是失落的5年”，并宣布全面回归一线。6月20日，张一鸣从新加坡搬回北京，每月参加字节AI核心团队(Seed)复盘会，亲自盯大
在人工智能技术迅猛发展的今天，教育领域正经历着一场深刻的变革。江苏课帮帮人工智能科技有限公司（以下简称“课帮帮”）作为教育赛道的领军企业，凭借其创新的技术模式和强烈的社会责任感，正在重塑教育的未来。近日，本刊记者通过实地探访，并与课帮帮全国运营总裁何智勇先生展开深度对话，深入了解这家企业如何在技术创
种种迹象表明：自媒体行业越来越难做了，而且停更的自媒体越来越多。据不完全统计，国内自媒体帐号总数有超过三亿个，至少有一亿人把自媒体当成副业。自媒体到底难不难做，大家看看下面的例子就知道了：(1)一个商单，两个自媒体平台(今日头条+小红书)加起来一共10块钱，但一堆人抢着做：(2)值得买黄V代发一篇文
这根本是"空手套白狼"的暴利生意!成本为0，收费几千到几万?成本几乎为0，但能赚大几千块钱。难怪这么人做这个业务(文末附免费修复攻略，别再被割韭菜!)。这不，国家终于出手了!4月2日，国家发改委在新闻发布会直接开炮：一些第三方机构，信用信息更细不及时，甚至要求有偿修复，还有一些不法分子通过黄成能够“
昨天，一向低调的马化腾突然在人民日报发文章称：为经济回升向好贡献互联网力量，他相信民营企业一定会有光明的前景。原文我就不发出来了，你们可以去官方看看搜搜。大致内容如下：①近期，一揽子增量政策持续推出，聚焦当前经济运行中的痛点堵点;②互联网等数字技术产业是中国发展的新动能，在提振经济中承担着重要责任;
近年来，非洲的经济表现的确引人注目。非洲开发银行（AfDB）今年5月发布的《2022年非洲经济展望报告》认为，在新冠肺炎疫情肆虐的情况下，非洲经济在经历负增长后，于2021年实现快速反弹，增长率达6.9%。联合国贸发会议（UNCTAD）6月发布的《世界投资》报告显示，2021年非洲吸收的直接投资较上
关注卢松松，会经常给你分享一些我的经验和观点。年底了，看到一些奶茶店、餐饮店转让关门，非常悲凉。不由是在发个预警：大家都在开店的时，你就别开店啦!先给你看看3个数据就晓得了哈：(1)书亦烧仙草90天关店1605家，新开店496家，关店数达到开店数三倍了，还有今年上半年奈雪亏损了4.4亿，茶百道营收下
